김장김치 맛있게 담그는 방법(백종원 편)

저는 김치 초보입니다. 음식은 백종원 님의 요리가 제일 맛있더라고요. 그런데 음식을 만들면서 영상을 보니까 불편함이 느껴져서 만들면서 보기 쉽게 글로 적어 봅니다. 아래 내용처럼 출력해서 김치를 만드니까 훨씬 쉬워서 자료를 공유합니다. 배추는 절임배추로 구매하시면 편하시답니다. 1. 김칫소 만들기 - 고춧가루, 다진 마늘, 액젓, 새우젓, 무, 생강을 준비하시면 됩니다. 2. 찹쌀 풀 쑤기 - 찹쌀가루(100g)를 물(1.5L)에 다 풀고 잘 섞어 주세요. - 찹쌀 물을 냄비에 담아 쑤어줍니다. (바닥을 저어야 해요) - 눋지 않도록 바닥 면부터 계속 저어 주세요. * 사골국물, 김치 소고기 다시다(20g), 곰탕을 넣으시면 더 맛있어요 3. 고춧가루 불리기 - 굵은 고춧가루 750g, 찹쌀 풀과 섞어 ..